Trạm bả chuột trong nhà xưởng: đặt ở đâu, bao nhiêu trạm là đủ?

Trong nhà máy thực phẩm, kho hàng, chuột là mối nguy hàng đầu: chúng làm nhiễm bẩn nguyên liệu, cắn phá bao bì, dây điện, và là lý do phổ biến khiến cơ sở bị ghi nhận điểm không phù hợp khi đánh giá. Trạm bả chuột là thiết bị cơ bản, nhưng hiệu quả phụ thuộc gần như hoàn toàn vào cách bố trí.

Chuột di chuyển như thế nào?

• Đi sát tường: chuột có thói quen di chuyển dọc chân tường, mép vật cản, ít khi băng qua giữa khoảng trống.
• Đi theo lối quen: chúng dùng đi dùng lại các đường cố định giữa nơi trú và nguồn thức ăn, để lại vết bẩn, vệt mỡ trên tường.
• Thận trọng với vật lạ: chuột cống thường né tránh vật mới đặt trong vài ngày đầu.
• Tìm đến nguồn thức ăn, nước và nơi ấm: khu rác, kho nguyên liệu, khu nồi hơi, máy nén.

Nguyên tắc bố trí theo 3 vòng

Vòng 1: Ranh giới khu đất

Trạm bả có khóa đặt dọc hàng rào, gần cống thoát nước, bãi cỏ, khu đất trống liền kề, để chặn chuột từ bên ngoài trước khi tiếp cận nhà xưởng.

Vòng 2: Tường ngoài nhà xưởng

Trạm bả có khóa đặt sát chân tường ngoài, hai bên các cửa ra vào, cửa nhập hàng, khu rác, khu tập kết pallet. Trạm cần được cố định để không bị di dời hoặc bị mở trái phép.

Vòng 3: Bên trong nhà xưởng

Bên trong khu sản xuất và kho, ưu tiên bẫy cơ học hoặc bẫy dính thay cho bả độc, để tránh chuột chết trong khu sản xuất và nguy cơ bả nhiễm vào sản phẩm. Bẫy đặt sát tường, cạnh cửa, góc kho, gầm kệ.

Bao nhiêu trạm là đủ?

Không có con số áp dụng cho mọi nhà máy. Khoảng cách giữa các trạm được xác định theo đánh giá rủi ro: khu vực rủi ro cao như khu rác, cửa nhập hàng, kho nguyên liệu cần đặt dày hơn; tường kín, ít cửa có thể thưa hơn. Cách làm đúng là khảo sát thực tế, lập sơ đồ, rồi điều chỉnh dựa trên dữ liệu kiểm tra hằng tháng.

Kiểm tra trạm: ghi gì, xem gì?

• Bả bị ăn bao nhiêu, có dấu răng, phân chuột trong trạm không.
• Bả có bị mốc, ướt cần thay không.
• Trạm còn đúng vị trí, còn khóa, còn nhãn mã số không.
• Dấu hiệu quanh trạm: vết đào, lỗ hang, vệt bẩn trên tường.
• Tổng hợp theo tháng để thấy khu vực nào áp lực chuột tăng, từ đó tìm nguyên nhân và xử lý.

Lỗi thường gặp

• Trạm đặt giữa sân, cách xa tường nên chuột không đi qua.
• Dùng bả độc bên trong khu sản xuất.
• Trạm không cố định, bị dời đi khi dọn dẹp.
• Sơ đồ trên giấy không khớp với vị trí thực tế.
• Chỉ đặt bả mà không bịt lối vào, không xử lý rác.

Xem thêm những gì đánh giá viên HACCP, BRCGS kiểm tra và dịch vụ kiểm soát chuột của BioX.

Lập sơ đồ trạm bả chuột cho nhà máy, kho hàng: gọi hotline 0936 006 303 hoặc gửi yêu cầu khảo sát.